Japanse koksmessen uit de Yellow Sea-serie

Ontdek de ultieme kookkunst met de Japanse messen uit de Yellow Sea-serie . Deze messen zijn ontworpen om zowel professionele als amateurkoks te inspireren en combineren handgemaakte elegantie met opmerkelijke snijefficiëntie. Elk lemmet ademt de schoonheid en precisie van Damascusstaal en biedt u het beste Japanse gereedschap voor de moderne keuken.

Belangrijkste kenmerken:

• Elk mes is gemaakt van Damascusstaal en is uitzonderlijk scherp en heeft een ongeëvenaarde duurzaamheid dankzij de 67 gesmede staallagen.
• Ongeëvenaarde snijprecisie , ideaal voor alle culinaire taken, of het nu gaat om het snijden van delicate groenten of het snijden van dikke stukken vlees.
• Handgrepen van gestabiliseerd hout en epoxyhars , voor een ergonomische en comfortabele grip tijdens langdurig gebruik.
• Een hardheid van het lemmet van 60 ±2 HRC is bestand tegen de uitdagingen van het dagelijkse koken.

Culinaire upgrade:

Met deze messen wordt elke bereiding een verfijnde culinaire belevenis. Ervaar het comfort van een ergonomische handgreep en de pracht van damastpatronen. Deze set bestaat uit een Shotoh-universeelmes, een schilmesje, een Honesuki-uitbeenmes, een Santoku, twee Nakiri-messen, een Pankiri voor brood en de majestueuze Kiritsuke voor meesterlijk snijden.

Inclusief messenset:

Deze Japanse messenset is een must-have voor iedereen die zijn of haar kookkunsten naar een hoger niveau wil tillen.