Facas Japonesas de Chef Série Yellow Sea
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Descubra a arte suprema da cozinha com as facas japonesas da série Yellow Sea. Concebidas para inspirar chefs profissionais e amadores, estas facas combinam a elegância artesanal com uma eficiência de corte notável. Cada lâmina evoca a beleza e a precisão do aço damasco, oferecendo-lhe o melhor da ferramenta japonesa para a cozinha moderna.
Principais características:
- Fabricadas em aço damasco, cada faca beneficia de um fio excecional e de uma durabilidade incomparável com as suas 67 camadas de aço forjado.
- Precisão de corte inigualável, ideal para todas as tarefas culinárias, seja para cortar legumes delicados ou fatiar peças de carne espessas.
- Cabo fabricado em madeira estabilizada e resina epóxi, para uma pega ergonómica e confortável durante o uso prolongado.
- Uma dureza da lâmina de 60 ±2 HRC para resistir aos desafios da cozinha diária.
Elevação da experiência culinária:
Com estas facas, cada preparação torna-se uma experiência culinária refinada. Desfrute do conforto de um cabo ergonómico e da beleza dos padrões damascados. Este conjunto inclui uma faca utilitária Shotoh, uma faca de cozinha, uma faca para desossar Honesuki, um Santoku, duas facas Nakiri, uma Pankiri para pão e a majestosa Kiritsuke para um corte magistral.
Conjunto de facas incluído:
Este conjunto de facas japonesas é indispensável para quem deseja elevar a sua arte culinária ao próximo nível.
